超浓白萝卜排骨汤

作者： Caelyn-W-

用料

• 排骨 500克
• 萝卜 1根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 5勺
• 胡椒粉 20克
• 胡萝卜 少量

超浓白萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

超市买的切段肋排，洗干净；锅加水加入葱段姜片，冷水加热至沸腾后把血沫水倒掉。

步骤 2

白萝卜粗切大圆片，煮烂容易碎，所以可以切稍微大一点。

步骤 3

胡萝卜切小圆片，其实胡萝卜我是为了好看，不加也可以。

步骤 4

汆好的排骨过冷水，据说更好吃，也可以带走一些碎骨头跟肉沫

步骤 5

白萝卜➕排骨下锅加黄酒少量加大量水同煮，我喜欢萝卜烂一点，所以一起放。大火煮开以后小火熬炖，如何判断可以吃了？用筷子戳排骨可轻松穿透，萝卜同理。

步骤 6

天冷了 加入火锅内一边煮一边吃，热腾腾的

步骤 7

呵呵 好喝还特别润肺

菜谱创建时间：2020-02-09 21:55:20