家庭健康版天蚕土豆

作者： 妮可妈妈呀

做为一名资格的四川胃小朋友（11岁），一直喜欢吃天蚕土豆，但是街边的不卫生，还是油炸食品。今天就自己试着做一道美味又健康的土豆吧！

用料

• 土豆 2个
• 醋 1勺
• 生抽 3勺
• 辣椒面 3勺
• 蚝油 1勺
• 熟芝麻 5克
• 鸡精 1/2勺
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 蒜泥 2勺
• 花椒面 适量
• 鲜藕 1节
• 平菇 50克
• 食用油 适量
• 白糖 少量

家庭健康版天蚕土豆的做法步骤

步骤 1

把平菇、土豆和藕洗净，冲洗后（土豆一定要把淀粉冲洗干净）切成自己喜欢的模样，并放入锅中煮熟（外面的油炸很不健康，而且油是反复用过的，从健康角度考虑，不建议油炸）。捞起来后，放入可以滤水的容器，等待备用

步骤 2

葱蒜和香菜切丁，放入熟芝麻（建议现炒更香）、花椒面、辣椒面和鸡精

步骤 3

调制酱料（生抽、醋和蚝油）

步骤 4

热锅冷油，油熟后，淋入碗中，倒入拌好的调料

步骤 5

把晾好的蔬菜放入料中搅拌至均匀，就大功告成了！

家庭健康版天蚕土豆的小贴士

如果喜欢糖醋味的，可以多加醋和白糖

菜谱创建时间：2020-02-09 18:58:59