豆沙红枣年糕

作者： 野草莓8335

春节get到了一个新技能[鼓掌] 【豆沙红枣年糕】～～～超级好吃😋 食材：红豆，白糖or红糖，红薯🍠 糯米面or黄米面，红枣，屉布or白菜 步骤： 1、制作豆沙馅儿，提前一宿将红豆洗净泡发，高压锅煮红豆，最后用炒锅炒红豆（倒少许油避免粘锅）加入适量白糖翻炒为豆沙状。 2、提前将红薯蒸or煮好，后与糯米粉一起和面 （注意不要加水）和面至粘稠状即可，不要太硬 3、提前准备好红枣 可提前将枣核取出 4、屉布铺好蒸锅，先铺红枣，铺年糕（厚度约5-6mm）铺豆沙，然后需洗手再次铺上年糕，最后洒上红枣即可。 5、蒸年糕：开锅上气儿后继续蒸半小时 变色后关火冷却 6、彻底冷却后切年糕即食[色]

用料

• 红枣 颗
• 糯米粉或黄米面 克
• 蒸布
• 红豆
• 红糖或白糖
• 红薯

豆沙红枣年糕的做法步骤

步骤 1

做豆沙馅儿

步骤 2

和面

步骤 3

蒸

菜谱创建时间：2020-02-09 18:22:43