五香卤鹅蛋

作者： sz加菲猫

喜欢吃𠧧鹅蛋，于是回家自己制作了，干净卫生又便宜，在市场买一粒新鲜的鹅蛋只要¥4.5。

用料

• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 粒
• 姜 2片
• 干辣椒 1个
• 盐 6克
• 老抽 3勺
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 草果 1个
• 冰糖 适量
• 好友 适量

五香卤鹅蛋的做法步骤

步骤 1

用铁丝球把鹅蛋的外皮刷干净。

步骤 2

白白净净的。

步骤 3

放入电饭煲中

步骤 4

放入电饭煲中加入适量的水煮熟。

步骤 5

煮熟之后，剥去蛋壳，加入各种配料，五香八角香叶冰糖及草果等

步骤 6

这是配料

步骤 7

加入生抽老抽盐调味即可

步骤 8

因为鹅蛋的个头非常大，要𠧧起来比较难以入味，所以最好用刀叉在鹅蛋的外皮上叉出一些眼和孔

步骤 9

用叉子在鹅蛋的外皮上叉一些眼

步骤 10

经常把鹅蛋翻一下，这样就会充分浸润𠧧汁中，让蛋的各部位颜色均匀。

步骤 11

出炉啦

步骤 12

切开

步骤 13

放在面条🍝一起吃

菜谱创建时间：2020-02-09 17:45:11