零失败的糯米藕

作者： 航航姐

吃莲藕可以补气益血，提高免疫力。非常时期可以经常做来吃。

用料

• 藕 若干节
• 糯米 适量
• 红糖 适量

零失败的糯米藕的做法步骤

步骤 1

莲藕要选头尾完整的，去皮洗净，从三分之一处切开，把莲藕里面用吸管刷刷干净

步骤 2

糯米至少提前浸泡一小时，最好是浸泡一个晚上，把浸泡好的糯米塞进莲藕的孔里，用筷子🥢把糯米塞紧。

步骤 3

塞完糯米把莲藕拼起来，用牙签固定。

步骤 4

放入锅里，加入适量红糖，喜甜就多加，怕甜少加。

步骤 5

锅里加入没过莲藕的水

步骤 6

大火煮开后转中火，煮的过程中莲藕可能会有点爆开，但是没关系，糯米煮了会产生粘性，糯米并不会爆出来。

步骤 7

中火一直煮到汤汁浓稠冒泡状态，赶紧停火

步骤 8

出锅放凉，去掉牙签，切掉莲藕头尾

步骤 9

切成一厘米左右的宽度，摆盘，爱吃甜的可以淋上剩下的汤汁，我不爱吃太甜，所以把剩余的汤汁舍弃了。香甜软糯，好吃到让你怀疑人生😝

零失败的糯米藕的小贴士

莲藕如果凉了微波加热即可！

菜谱创建时间：2020-02-09 17:18:27