菠菜鸡蛋

作者： 火雨小厨

《本草求真》：“菠薐，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠薐质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒，酒毒，盖因寒则疗热，菠薐气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠薐既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”快快学起来做给心爱的人吃吧。

用料

• 菠菜 4根
• 土鸡蛋 3个
• 西红柿 半个
• 食用盐 适量克

菠菜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将土鸡蛋炒熟，出锅备用。

步骤 2

重起锅将菠菜炒至变软，然后将西红柿加入。

步骤 3

加入炒好的土鸡蛋，放入食用盐。

步骤 4

嘿嘿，可以出锅啦。

菠菜鸡蛋的小贴士

菠菜是营养价值很高的蔬菜之一，但是不能多吃。

菜谱创建时间：2020-02-09 16:53:46