大白菜炖粉丝

作者： 乜许_Lr

用料

• 白菜 半颗
• 肉丸 7-10个
• 姜 3片
• 粉丝 1小把
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺

大白菜炖粉丝的做法步骤

步骤 1

将粉丝放入温水中泡软待用(若是一般的粉丝就不用泡水里了)

步骤 2

将大白菜一叶一叶掰下清洗干净，切断，白和叶分开放(一颗白菜，把外面的两叶掰下留包剩下的白菜)

步骤 3

锅中放油，油温起放入生姜片炸香，倒入菜白翻炒加入肉丸翻炒，撒点盐翻炒，滴点酱油翻炒盖上盖子闷一会儿

步骤 4

打开盖子放入菜叶翻炒，加入粉丝翻炒，盖上盖子闷一会儿

步骤 5

加入蚝油，鸡精翻炒，收汁出锅！

大白菜炖粉丝的小贴士

1>粉丝选好的那种，久煮不易碎还好吃 2>不用肉丸用肉片需先炒肉片，不加肉，素炒也很好吃 3>全程不用加一滴水，白菜本身就有水 4>人少的话吃不完大白菜可选娃娃菜也是一样的

菜谱创建时间：2020-02-09 16:46:17