家常豆腐

作者： 云学厨阿扬

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用料

• 豆腐 1块
• 葱花蒜末 适量
• 干辣椒 2个
• 海天黄豆酱 2勺
• 海天海鲜酱油 2勺
• 海天耗油 1勺
• 老抽 一丢丢
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 糖 半勺
• 淀粉 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切斜刀下锅炸至金黄捞出备用，心疼油用煎的也行。

步骤 2

调料汁：葱花蒜末适量，少量干辣椒碎，两勺海天黄豆酱，两勺海天海鲜酱油，一勺耗油，一丢丢老抽，一小勺盐和鸡精，半勺糖提鲜，加入些许水调开。

步骤 3

炸好的豆腐下锅，下入料汁大火收汁，加入少量水淀粉勾芡出锅。

步骤 4

家常豆腐制作完成。

菜谱创建时间：2020-02-09 16:43:52