油酥葱花饼

作者： 吴树生

家庭煮夫的生活： 疫情时刻不给国家添乱，坚决在家自我隔离，还可以省口罩支援更需要的地区。索性，研究吃食……

用料

• 面粉 500克
• 葱 1根
• 五香粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 食用油 适量
• 食盐 适量

油酥葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉加少许盐后温水搅拌成絮状，揉成面团然后饧30分钟，可以把年和的软一点

步骤 2

饧面的时间切葱花备用

步骤 3

少许面粉中加五香粉、花椒粉食盐搅拌均匀后，把加热后的油倒入，迅速搅拌成糊状。注意油一定要烧的非常热

步骤 4

揪下一块饧好的面团，不要揉，直接按遍

步骤 5

擀成如饺子皮一样薄片

步骤 6

将酥油均匀涂抹在面片上

步骤 7

撒上葱花及盐花儿

步骤 8

切几刀刀口

步骤 9

如图翻卷

步骤 10

如图翻卷

步骤 11

直至都折叠好

步骤 12

擀成大概1厘米以内的厚度

步骤 13

电饼铛刷油预热后放入

步骤 14

两面焦黄后出锅

步骤 15

再配一碗红枣小米粥，棒极了

菜谱创建时间：2020-02-09 14:17:23