米饭杀手之萝卜烧肉

作者： 我是Ki啊

用料

• 姜 三至四片
• 五花肉 一小块
• 白萝卜 半个（大的）
• 青蒜叶 一根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量

米饭杀手之萝卜烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切小片，生姜切小片，萝卜切片，青蒜叶切段。

步骤 2

热锅热油下生姜，生姜爆香后下五花肉煸炒，肉变白后放料酒，生抽，少许醋，少许糖，炒拌均匀。可以稍微多炒一下，这样五花肉不会腻。

步骤 3

下白萝卜，适量老抽，适量盐，倒入清水，盖上锅盖。焖煮至萝卜酱汁侵入，可以用筷子戳进去试试，放入青蒜叶，炒拌均匀，盖上锅盖焖煮一会儿，关火出锅。

米饭杀手之萝卜烧肉的小贴士

注意水不要烧干！

菜谱创建时间：2020-02-09 12:49:48