鸡蛋打碎,加入几滴香油和料酒,搅拌。圆葱切条。
起小火,锅中加油,放入鸡蛋液,鸡蛋成型后盛出。
锅底留油,中火,放入圆葱翻炒,加入五香粉,继续炒至圆葱变软
加入鸡蛋,盐,味精,翻炒一小会儿,出锅,装盘。