烤羊肉串

作者： Sandy的多村生活

这个年过的无比漫长，虽然在多伦多，但一样是不愿意出门。一方面天气不好，一方面心情不好。北边的超市和餐厅都不想去了，就在家去库存。冰箱在过年前囤了一些东西，原本是为春节朋友聚餐准备的。东西一样一样慢慢拿出来自己吃掉。

用料

• 洋葱 四分之一
• 羊腿肉 随意
• 孜然粒 随意
• 辣椒粉 随意
• 盐 一小勺
• 孜然粉 随意
• 料酒 15克
• 六月鲜酱油 一点点
• 色拉油 一点点

烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

孜然和洋葱很关键，但太多洋葱会影响肉的香味，这个要看个人口味。洋葱碎和羊腿肉混合，放入料酒，酱油，盐，孜然，少许辣椒粉，冷藏在冰箱里。隔夜好像味道更好。

步骤 2

450度华氏度，热风，15分钟。如果肉太瘦就喷一点色拉油，10分钟左右可以拿出来再撒点孜然和辣椒粉，盐。

步骤 3

小孩子可以做这个步骤

烤羊肉串的小贴士

羊腿肉冻一下切块比较方便。用锡纸盒子架着烤不用洗烤箱。

菜谱创建时间：2020-02-09 11:02:16