锅中热油,加入水烧开(有葱花放点更好了)
鸡蛋提前搅拌均匀,然后一边搅拌一边倒入锅中,在锅中继续搅拌。加入虾皮,火腿丁,盐,搅拌均匀。出锅!超好喝
注意水开以后倒入蛋液,形成蛋花就可以了,这样的汤特别鲜美,没有蛋腥味😍