下一碗美味无敌的馄饨(含馄饨皮制作)

作者： 雷朵儿

小姨以为我不会做饭，送来了调好的萝卜肉馅，和好的面，让我自己包饺子吃，老家真的好喜欢吃萝卜肉馅的饺子，哈哈，但是我今天要用我小姨交我的方法下一碗馄饨当早饭！

用料

• 馄饨馅(饺子馅，今天用现成的萝卜肉馅) 若干
• 面 若干
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一把
• 葱 一丢丢
• 盐，香油，醋 根据口味掌握

下一碗美味无敌的馄饨(含馄饨皮制作)的做法步骤

步骤 1

准备好馅料和面。(此处用的是萝卜肉馅)

步骤 2

擀面成薄薄的圆形，厚度和饺子皮相当，或者薄于饺子皮。

步骤 3

切成一块一块的梯形状

步骤 4

包馄饨:在馄饨皮的一端，放一点馅，然后如图卷起，两只手向内收口捏紧。

步骤 5

下馄饨:一勺油，油热下葱花，炸出葱香味倒入若干水，水开加适量虾皮，下馄饨，等待馄饨浮起。

步骤 6

下馄饨:两个鸡蛋打散，均匀撒入沸腾的锅中。

步骤 7

下馄饨:加适量盐，醋，香油

步骤 8

出锅，美味的早餐开启一天的生活。

菜谱创建时间：2020-02-09 09:27:02