白菜豆腐煲

作者： SSS_Sunshine

疫情期间各种厨艺大涨，哈哈哈

用料

• 白菜 半颗
• 豆腐 一块
• 鸡蛋 1－2个
• 五花肉 2两
• 葱姜蒜 适量
• 小米椒 1个

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

豆腐切成薄块

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

白菜洗净放入砂锅，做底

步骤 4

五花肉切片备用

步骤 5

锅里加底油，放入五花肉，煸出猪油

步骤 6

煎至金黄，放入砂锅里，锅内留底油

步骤 7

豆腐沾上鸡蛋液，放入底油，煎至各面都是金黄

步骤 8

煎好的豆腐放入砂锅

步骤 9

锅里若有底油，切葱姜蒜，小米椒，放入底油(没有底油加点油)，炒出香味，加入盐，白糖，生抽，蚝油，半碗水

步骤 10

将炒好的汁倒入砂锅，煮至白菜熟了，汁味进入菜里，撒葱花，起锅开吃*^O^*

菜谱创建时间：2020-02-08 22:56:35