清香的红枣姜汁糕

作者： 晋晴

由于最近外面肺炎太厉害，不敢外出，只能天天在家倒弄吃的😜😜

用料

• 红枣 300克
• 冰片糖 250克
• 马蹄粉一盒 250克
• 水 1300克
• 生姜 约50~80克

清香的红枣姜汁糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核，加800克的水烧开，水开后用小火慢煲20分钟，放入糖及生姜，煮至糖融化后关火

步骤 2

马蹄粉放入500克清水搅拌至没有颗粒状

步骤 3

红枣汤倒进破壁机内打至糊状，趁热倒入马蹄粉水里，一边倒一边搅拌均，成生熟浆

步骤 4

锅里放水烧开，放上蒸盘，放入调好的生熟浆几勺，一般两到三分钟就熟了，一层熟了以后再放一层，以此类推最后一层多蒸几分钟

步骤 5

放凉后切块

菜谱创建时间：2020-02-08 22:29:04