恐龙蛋

作者： 姚严思琦

用料

• 牛奶 68克
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 黑芝麻 15克
• 鸡蛋 2个，蛋液80克
• 麻薯粉 200克

恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

牛奶，鸡蛋，盐，混合。

步骤 2

热水隔热，搅拌均匀。温热状态，大概30-35度

步骤 3

准备好麻薯粉

步骤 4

倒入温热的鸡蛋牛奶液体

步骤 5

搅拌机开始工作。比较粘手

步骤 6

五分钟的样子，如图。

步骤 7

加入黄油继续搅拌。

步骤 8

大概搅拌了二十分钟

步骤 9

加入熟黑芝麻

步骤 10

五分钟后如图

步骤 11

一定戴一次性手套，因为比较粘手，分成30g左右一个面团，弄圆。

步骤 12

入烤箱前，手抖一些水分在表面，有喷壶可以喷点。

步骤 13

180度上下火30—35分钟，最后五分钟要注意看，上色就好了。

步骤 14

元宵节快乐！

菜谱创建时间：2020-02-08 21:54:08