年夜饭全家福之蛋饺

作者： 小丸丸丸丸子

跟先森约好每年年夜饭都出一道新品，今年年夜饭准备做的全家福，出品蛋饺。其实也是第一次做，凭感觉做出来还不错。十二只的量，自己可以酌情加减哈

用料

• 鸡蛋 5只
• 温水 少许
• 盐 少许
• 食用油 两勺
• 猪肉 四两
• 马蹄 十二个

年夜饭全家福之蛋饺的做法步骤

步骤 1

忘记拍照，剁肉和馅料，马蹄剁碎。要挤干水分哈

步骤 2

鸡蛋打发，加入少量温水。大勺小火烧热，刷少量食用油，放入两小勺蛋液

步骤 3

摇动大勺，使蛋液沾满勺内。在蛋皮变微卷的时候在中间放入肉馅，慢慢揭起一边蛋皮包裹住肉馅，与另一边粘紧。一定要包紧，不然一煮就散

步骤 4

越包越好，感觉不是很难

年夜饭全家福之蛋饺的小贴士

油一定不能放太少，不然容易糊底 火不能开大，也容易糊

菜谱创建时间：2020-02-08 21:28:03