糖醋排骨

作者： 淳缘茶舍

这是我一个很要好的姐姐一开始教我的，后来她自己也忘了怎么做，可我超爱做这个菜

用料

• 排骨（猪软骨更好吃） 大概2条，按人数买
• 葱头 6个葱头
• 白砂糖 若干
• 酱油
• 陈醋

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

这次的菜谱只有一张图，忘了拍。以后补。大概做法是：1，排骨焯水后过冷水，这样排骨会比较有口感。2，食用油下锅，稍微热，下白糖跟葱头，白糖融到差不多，看到葱头开始有点焦黄就可以放入排骨，3，排骨先翻炒，翻炒至跟糖浆融合，就放入酱油上色，翻炒均匀后放入陈醋。喜欢吃酸点的可以放多点。然后继续翻炒，直至收汁，就可以起锅了。（一开始放油，要多点，不然容易焦掉）

菜谱创建时间：2020-02-08 21:02:21