好吃到舔盘的咸蛋黄焗南瓜

作者： 宁静-20

芳香扑鼻、口感酥脆、意犹未尽

用料

• 熟咸蛋黄 2-3个
• 淀粉 3勺
• 南瓜 400克
• 料酒少许、胡椒粉少许、油少许、葱花少许

好吃到舔盘的咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切条盐腌一会儿去水，加淀粉沾匀；

步骤 2

宽油入锅炸至金黄后油烧热再复炸一下捞起

步骤 3

将碾碎的蛋黄入锅微火略炒

步骤 4

蛋黄起泡下南瓜略炒拌匀，搁点胡椒粉、滴些料酒装盘即可。

好吃到舔盘的咸蛋黄焗南瓜的小贴士

注意南瓜炸快熟就好，而不是软烂，否则就不酥脆了。

菜谱创建时间：2020-02-08 19:41:03