凉拌手撕鸡（0基础版）

作者： 七百年后001

傣味鸡 不需要任何基础都能学会哦 酸酸辣辣 开胃凉菜

用料

• 鸡 1只
• 葱段 4段
• 姜 7片
• 香菜 4根
• 青柠（大） 1个
• 小米辣 6个
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 蒜末 2勺
• 鸡精 少许

凉拌手撕鸡（0基础版）的做法步骤

步骤 1

选一只不大不小的鸡，冷水加入葱段和姜片煮熟。时间大概一个多小时就可以了。

步骤 2

煮熟的鸡撕碎，去骨

步骤 3

把青柠的汁挤出来，小米辣切碎放进去。香菜也切碎。

步骤 4

把香菜 小米辣 青柠汁 放进去，加2勺蒜末，适量盐 鸡精 醋 拌匀。可以边伴边尝尝味道，根据自己的口味调整。

凉拌手撕鸡（0基础版）的小贴士

1. 可以根据自己的口味来调整用料 2. 鸡精可以不加。如果尝过觉得够酸了，醋也可以不加。 3. 鸡汤可以留着煮面或者炒菜之类的。

菜谱创建时间：2020-02-08 17:26:11