香酥饼

作者： 梅子生活馆

生活在武汉的亲们都知道，2020年春节是最难过的一个春节。 2020年春节，对于我这个不是本乡本土的武汉人来说更是难熬。原因就是比“非典”好不了多少的冠状病毒感染肺炎…… 因为没准备在武汉过年，所以也没备年货。阴历二十三那天，疫情还没觉得严重时期，只去超市买了点临时吃的，想着还可以再来买。可没成想随后的几天随着疫情的严重，家里的粮食也在不断的减少中…… 这天，家里剩下仅有的一点面粉，不知道该做什么，突然想起小时候，姥爷传承给妈妈的手艺“香酥饼”过程我见过，只是没有亲自实践过，这就动起来吧！

用料

• 面粉 500克
• 食用油 200克

香酥饼的做法步骤

步骤 1

把面粉用适量的水，和成适量的软硬度，放盆里用保鲜膜封起来备用。

步骤 2

用适量的食用油把面粉和成面团，如下图

步骤 3

把面团擀开，再把油面团放在上面，把它包起来

步骤 4

包好后擀饼

步骤 5

包好后擀成长方形

步骤 6

然后卷起来，用刀切成👆🏻这个形状

步骤 7

再把每个捏成饼状如👆🏻上面那样中间包绵白糖

步骤 8

包好后，擀成饼，上锅烙，即成。

步骤 9

平底锅或者电饼铛都可以

香酥饼的小贴士

这个香酥饼可以当主食，也可以当甜点，可以多做一些，用保鲜袋装起来，吃的时候放电饼铛热一下就好，吃一周没问题。

菜谱创建时间：2020-02-08 16:43:03