微波炉版快手多变的干吃汤圆（麻薯）

作者： 阳光味道美食记

煮汤圆好吃，凉了就差点意思，而且也不能随吃随拿，做点干吃的，很方便，也没有那么油，一次可以做几种口味，很快手。 成品15个。 馅料和外面的裹料都可以按照自己喜欢的换，黄豆面，熟糯米粉，果蔬粉。。。。你的汤圆你做主！

用料

• 水磨糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克
• 糖 30克
• 黄油 10克
• 豆沙馅 120克
• 熟黑芝麻 适量
• 熟白芝麻 适量
• 烤椰蓉 适量

微波炉版快手多变的干吃汤圆（麻薯）的做法步骤

步骤 1

把除了馅以外的料一起加到容器里

步骤 2

搅匀，糖化开，无干粉，成粉浆

步骤 3

把粉浆过筛到一个浅的容器里，蒙上保鲜膜

步骤 4

微波炉3分钟，晃一下，边上没有粉浆流出来就是熟了，不熟再转30秒，转久了太干影响口感！

步骤 5

趁热加入10克黄油

步骤 6

趁热把黄油揉进去，多揉一会成品会更Q，别用搅拌棒打，越打越泄！装到保鲜袋里冷藏

步骤 7

豆沙馅分成8克一个，

步骤 8

粉团分成15克一份，用保鲜膜包好

步骤 9

取一个粉团，压扁，边缘薄中间厚，放入馅料

步骤 10

冷冻的馅料直接用虎口收口，捏紧就好。 没有冷冻的馅料一次把边拉过来压住，揉圆

步骤 11

放到准备好的裹料里，滚满，

步骤 12

依次做好摆盘，完成。

微波炉版快手多变的干吃汤圆（麻薯）的小贴士

一定要水磨糯米粉哦

菜谱创建时间：2020-02-08 16:36:28