五仁元宵（滚制）

作者： 土豆茄子烩大虾

用料

• 各类干果 100克
• 糯米粉 500克
• 色拉油 50克
• 蜂蜜 30克
• 麦芽糖 50克
• 冰糖 50克

五仁元宵（滚制）的做法步骤

步骤 1

五仁馅下厨房的菜谱里很多，大家可以自己翻看查找

步骤 2

做好的馅料捏成这样的圆球

步骤 3

下面没拍图，把捏好的球十个左右放漏勺里，浸没在清水里，表面沾湿，放入已经倒了干糯米粉的容器里，我用的一个带盖的20cm的锅，然后使劲地晃动，让湿的球尽可能多的沾上糯米粉

步骤 4

粘了糯米粉的球继续放漏勺里，浸没一次，再倒回糯米粉盆里，继续翻滚，重复以上步骤五到六次

步骤 5

元宵就滚好了

步骤 6

开锅煮

步骤 7

软糯香甜的元宵

菜谱创建时间：2019-02-19 06:54:55