敲可爱的卡通汤圆🧚🏻‍♀️注意事项也写好啦

作者： 那个琳啊

这个汤圆可爱到不想吃它哈哈哈哈哈哈哈,快到元宵节了,所以自己在家做点汤圆778(吃吃吧) 做法也很简单,只需要用到三个材料就可以做到了!

用料

• 汤圆馅料： 大概30个的量
• 黑芝麻粉 100g
• 糖粉 60g
• 黄油/猪油 70g
• 汤圆皮：
• 三象糯米粉 500g左右
• 水 适量
• 抹茶粉/紫薯粉 2g
• 食用色素 1-2滴

敲可爱的卡通汤圆🧚🏻‍♀️注意事项也写好啦的做法步骤

步骤 1

👩🏻‍🍳馅料做法： 1.将黑芝麻磨成粉，再加入糖粉拌匀。 2.黄油融化后加入搅拌均匀放冰箱冷藏15分钟等它硬了就可以拿出来搓成一个个小球。 👩🏻‍🍳汤圆皮做法： 1.在碗中倒入适量的糯米粉和抹茶粉，加入适量的水揉成团，取三分一面团煮熟。 2.将煮熟的面团和没煮熟的面团一起揉，这个时候要加糯米粉进入，因为会粘手!最后揉成光滑的面团不粘手就可以啦，不需要太硬，不然等一下捏图案的时候不好捏。（紫薯粉的做法也是和抹茶的一样） 3.我也做了一些没有图案的汤圆，所以面团揉好后就可以开始包了，取一块面团压平中间放馅料，然后合口，最后在表面抹上一层薄薄的糯米粉，防止粘。

步骤 2

因为馅料已经够甜了，汤圆皮我就没有再放糖啦，你们可以看自己的喜好来。

步骤 3

真的太可爱了，我都不舍得煮它们来ci哈哈哈哈哈哈哈

敲可爱的卡通汤圆🧚🏻‍♀️注意事项也写好啦的小贴士

🧚🏻‍♀️小提示： 1.为什么要煮熟一块熟的面团？ 这要做的原因是让它做好后不容易开裂，而且吃起来也比没加熟面团的好吃，最重要的当然是咩图案的时候也非常好捏 2.糯米粉和水具体要加多少？ 这个不需要纠结，看面团就行了，因为我自己也没量哈哈哈哈哈哈哈 3.馅料可以放其它吗？ 可以的，喜欢吃啥就放啥，也可以不放，这样的话面团就一定要加糖，不然没味道！ 4.颜色是用什么做出来的？ 有的用粉，有的我是用食用色素调的，也可以用果汁蔬菜汁。 5.怎么才能让它的眼睛鼻子耳朵粘住不掉下来？ 关于怎么粘上去不掉下来这个非常简单，你只需要用水就可以了，不需要太多，一点点就好，就这样它就不会掉下来!

菜谱创建时间：2020-02-08 12:17:44