第一步牛肉过水,再用大火烧开换小火慢炖一个小时
第二步:放土豆胡萝卜
第三步:小火慢炖二十分钟左右放咖喱花椒,成品待用。
第四步:盛米饭装盘,米饭上洒少许黑芝麻,OK色香味都有了。
基本没有太大的技术难度,牛肉炖的约酥越好吃,大家都试试吧。