面粉里放适量糖,开水和面,用筷子搅拌均匀,看不到生粉为止,晾一会用手揉面,如果觉得粘就倒入点油接着揉,揉好了放保鲜膜醒。
醒好的面分成若干个小面团,里面放入白糖(白糖里加点生面粉)包好,捏成扁圆形
放油锅里炸
外酥里糯,非常好吃。