你喜欢的番茄大头菜

作者： 熊猫饭_夏夏

西红柿炒鸡蛋，没有鸡蛋 大头菜炒肉，没有肉 试试这道番茄大头菜吧！ 同样的好吃，同样的下饭，同样的惹人爱！

用料

• 大头菜 1/2个
• 西红柿 1个
• 大蒜 4瓣
• 油 适量
• 味极鲜 1勺
• 盐 适量

你喜欢的番茄大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜掰好，锅中倒入水烧开，加一勺盐，放入大头菜，焯水20秒，大头菜下锅之后可以把水关上（不要焯的太软），捞出后浸入凉水里，备用。西红柿顶上切十字，放入热水中，待皮卷起后捞出去皮，切小块备用。蒜4-5瓣，味极鲜1T。

步骤 2

油烧热后，放入大蒜炒5秒，放入西红柿炒5-10秒

步骤 3

加入1T味极鲜，炒至出汁

步骤 4

放入提前准备好的大头菜，翻炒后，加入适量的盐和糖调味，即可出锅。放大头菜的图片忘记拍了☺️☺️

你喜欢的番茄大头菜的小贴士

1. 大头菜焯水时间不宜太长，焯水时要放盐，出锅后浸凉水可以保持菜的颜色 2. 味极鲜不要放太多，太多酱油味会过重，不喜欢可以不放

菜谱创建时间：2020-02-07 20:55:03