香噴噴蛋奶布丁

作者： 尜矮

這個菜譜是我在網易看到了，搬運到下廚房紀錄一下～

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 糖 20克

香噴噴蛋奶布丁的做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入盆子里，将两枚鸡蛋液倒入牛奶中

步骤 2

将蛋液和牛奶充分搅拌均匀

步骤 3

加入白砂糖一起搅拌均匀，搅拌至糖完全溶化

步骤 4

将搅拌好的牛奶蛋液过筛倒入烘焙碗里

步骤 5

用耐高温的保鲜膜将烘焙盘子盖住。先静置30分钟，让牛奶蛋液沉淀一下。（这样做的目的是为了不让烘焙的过程中有水汽滴入蛋液表面，而且受热均匀）

步骤 6

烤箱提前预热到200度，然后将静置好的牛奶蛋液置放入烤箱内，烤25分钟

步骤 7

出炉稍微放至温热状态即可開餐

香噴噴蛋奶布丁的小贴士

糖可以減量

菜谱创建时间：2020-02-07 17:10:00