宝宝山药饼

作者： 榆荚

用料

• 山药 250g
• 面粉 250g
• 土鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 黄油 10克

宝宝山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮切薄块 上锅蒸12分钟。取出后用打蛋器捣碎。用硅胶铲捣成泥。温热后打入鸡蛋。黄油。白糖。发酵粉。筛入面粉

步骤 2

搅拌絮状。然后揉成光洁面团（面粉不要一次加太多。感觉面团偏软可以再加一些。逐步增加。面粉吸水性都会有差）揉好后发酵至两倍大。冬天时间要久一些。

步骤 3

发酵好了揉面排出空气。案板撒面粉然后放上面团用擀面擀成0.5厘米厚的面片 用模具压出形状。放入盘子。准备二次发酵

步骤 4

烤箱预热30度。 发酵功能。放入烤盘进行发酵

步骤 5

放些黄油。然后小火烙。火一定不能大。不然一下就焦了。两面惊慌就差不多了。特别松软

菜谱创建时间：2020-02-07 15:59:53