手抓饼版红豆蝴蝶酥

作者： 白吉食堂

这是看了这个方子做的 https://www.xiachufang.com/recipe/104260477/?group=share_title_a 原方用的是白砂糖，我试着做了红豆沙的，还不错，也非常简单。

用料

• 冷冻手抓饼 3张
• 红豆 一小碗
• 鸡蛋蛋黄 1只
• 红糖 看个人喜好

手抓饼版红豆蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

做豆沙：红豆泡3小时，高压锅煮20分钟，出去水分，用搅拌机搅成泥，加红糖搅拌。红豆沙就好了！手抓饼从冷冻室拿出来化15分钟，把红豆沙薄薄的抹在第一张手抓饼上。一次涂抹到第二张、第三张上。摞起来。上面开始往下卷，卷到中间；下面往上卷，卷到中间。看起来就像两根长卷筒。（照片忘拍了）

步骤 2

长卷筒按横截面横着切，切下来的就比较像蝴蝶酥了。然后码在烤盘上。我用了烘焙纸，不需要放油。均匀涂抹蛋液

步骤 3

摄氏度200度，华氏度400度烤15-20分钟（看你烤箱脾气）

步骤 4

香喷喷新鲜出炉！

步骤 5

美味又好看！超级简单

菜谱创建时间：2020-02-07 13:23:20