高蛋白质～提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤

作者： 大妮儿妮儿大老师

病毒来袭～大家除了要做好外在的自身防护～也要好好修炼“内功”，专家建议多吃高蛋白质、高营养的食物提高自身抵抗力和免疫力～给自己不染病多一道防护～而且也借这个机会～多多自己做饭～少点外卖～今天给大家分享一个特别简单～但是非常补气补血～提高抵抗力的汤～那就是—胡椒猪肚鸡汤 这个汤真的很好喝，建议多放些白胡椒，可以很好的暖身～适合所有人群～高蛋白质～高营养～非常适合现在大家提高自身免疫力和抵抗力哟 我懒，所以用的电饭煲煲汤功能～其实味道完全没差别～而且煲完的肉更软烂～更好吃～懒的宝宝都用电饭煲吧哈哈

用料

• 鸡 半只
• 猪肚 300g
• 红枣 8颗
• 牛奶 250克
• 姜片 6片
• 料酒 2大勺
• 白胡椒粉 2大勺
• 盐 适量

高蛋白质～提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，猪肚用盐、淀粉反复揉搓2遍，清洗干净

步骤 2

锅中放入水，姜片、料酒、白胡椒粉，放入猪肚，大火煮，水开后煮5分钟，至猪肚收缩，变色即可，略微晾凉后切成条，备用。锅中放入少许油，油热后放入鸡块，中小火煎炒。

步骤 3

煎至鸡块变色，略微发黄即可。电饭锅中放入煎好的鸡块、猪肚条、红枣、姜片、白胡椒粉。倒入开水至最高水位线。

步骤 4

用炖汤功能炖2小时。2小时后倒入1袋牛奶，再煮10分钟即可，喝的时候以盐调味。

步骤 5

猪肚完全软嫩～没有任何怪味～特别好吃

步骤 6

来一碗元气满满

步骤 7

可以调一碗三合油儿～沾鸡肉和猪肚吃～香！

高蛋白质～提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的小贴士

1.用砂锅煲汤的话前面操作一样，后边转入砂锅后，中小火煲2小时后加入牛奶，微火5分钟即可。 2.有白胡椒粒的最好，放研磨白胡椒更能体现胡椒的香味。 3.猪肚我是在盒马买的，很好～没有盒马的大家也可以在京东生鲜、每日优鲜之类的看下

菜谱创建时间：2020-02-07 13:07:38