金桔柠檬酱🍊

作者： Qm1994

最近冠状病毒人心惶惶，做些金桔酱润润肺，口感酸酸甜甜，空口能吃好几勺啊！

用料

• 金桔 1000克
• 柠檬 2个
• 水 适量
• 黄冰糖 400克

金桔柠檬酱🍊的做法步骤

步骤 1

金桔洗净，用盐泡两个小时，去除表面的蜡。金灿灿的敲好看有没有！

步骤 2

洗净的金桔切片，籽不用去哦，据说金桔籽很好。

步骤 3

加入400克冰糖，冰糖砸碎点儿，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，金桔出胶很多！

步骤 4

将冷藏好的金桔倒进不粘锅，加入一小碗的水，不要很多，手会炒废掉🙄，一定要用不粘锅哦，好操作！

步骤 5

熬至浓稠，金桔变透明时，倒进柠檬汁再翻炒一分钟就可以熄火啦！加了柠檬味道更酸甜！

步骤 6

装罐密封，等凉了放冰箱保存，可以保存3~4周，没有拌入蜂蜜，家中有宝宝的不建议加蜂蜜哦

菜谱创建时间：2020-02-07 12:15:43