零失败超好吃的草莓布丁

作者： 草莓妖妖_yo09

我和我家女儿这种Q软口感的布丁毫无抵抗力。正好草莓季，怎能错过Q弹酸酸甜甜的草莓布丁呢

用料

• 草莓 10颗左右
• 牛奶 380克
• 吉利丁粉 15克

零失败超好吃的草莓布丁的做法步骤

步骤 1

准备好材料，因为我用的是儿童牛奶有甜没有额外加糖。如果用纯牛奶就可以加入10克白砂糖。喜欢吃甜的也可以酌情多加些。

步骤 2

草莓用淡盐水泡5分钟。

步骤 3

泡好的草莓切成小丁备用

步骤 4

吉利丁粉用温开水（粉，水比例1：3）搅拌成胶状，注意一定是温开水，温开水，温开水哦。

步骤 5

牛奶倒入锅里烧到50℃后加入用温水化开的吉利丁粉搅拌至牛奶完全烧开关火。

步骤 6

烧开后的牛奶放凉。

步骤 7

布丁杯里先放好切好的草莓，先后倒入放凉后的牛奶。（牛奶倒入是最好过滤一下，这样就不会像我做的没过滤的有很多的泡沫了，这样成品很漂亮哦(´-ω-`)）

步骤 8

盘里铺好切好的草莓🍓倒入放凉的牛奶。注意事项同上哈。

步骤 9

放入冰箱冷藏2小时就大功告成了😎。

步骤 10

冷藏好的布丁取出切块拍个照就可以开吃了^ω^

零失败超好吃的草莓布丁的小贴士

布丁粉用水化开是为了不容易沾锅底。

菜谱创建时间：2020-02-06 23:55:33