用掉巧克力酱的磅蛋糕

作者： 沉尘辰霃

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 1tsb
• 红糖 70克
• 鸡蛋 2个
• 巧克力酱 50克
• 水 30克

用掉巧克力酱的磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕水一共130g 先称鸡蛋 130g减去鸡蛋重量就是水的重量

步骤 2

黄油软化 加入低粉泡打粉用k桨打到体积明显变大

步骤 3

把水烧开 倒入红糖 使红糖融化 倒入巧克力酱搅拌均匀

步骤 4

倒入鸡蛋搅拌均匀 倒入厨师机和黄油混合物一起搅拌到顺滑体积变大

步骤 5

35cm磅蛋糕模具 烤箱150℃60分钟 15分钟拿出划刀 看上色程度加盖锡纸

步骤 6

出炉放到室温 用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-02-06 23:43:58