少女鸡片

作者： Liora--biu

在台州吃到的一个川菜，叫少女鸡片。为什么叫这个名字？店家说因为鸡片很滑很嫩，😉过年自己试着烧一下

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蛋白 1个
• 生粉 一些
• 黑胡椒粉 一些
• 番茄 两个
• 酸辣萝卜片 一些
• 小米椒 一包
• 香菜 一些
• 白醋 一些

少女鸡片的做法步骤

步骤 1

两个番茄切片

步骤 2

网上买的酸辣萝卜片

步骤 3

鸡胸肉切片，加盐、黑胡椒粉、料酒、蛋清、生粉，拌匀腌制20分钟

步骤 4

鸡片图

步骤 5

萝卜是辣的了，所以半包就够了

步骤 6

香菜翠绿

步骤 7

锅烧热后，加油，先放番茄和酸辣萝卜翻炒一下，加盐、料酒，再加水煮开（我感觉不够酸，就另外加了白醋） 大家可以自己先尝尝味道，最终味道是自己喜欢的酸辣味就行。

步骤 8

煮开之后放入鸡片，等他煮开就好了！最后放香菜点缀！

菜谱创建时间：2020-02-06 23:21:14