无油无盐花生酱

作者： 文桑_80076

减脂期间花生酱算是美味佳肴了！优质的不饱和脂肪酸，疫情严重在家研究美食，出去各个都是大厨，哈哈哈哈，破壁机做过芝麻酱，这次用来做花生酱

用料

• 红皮花生 600克

无油无盐花生酱的做法步骤

步骤 1

锅中加入花生开最小火翻炒

步骤 2

大约炒30分钟，花生皮颜色变得很深，表面有炸开的花纹即可停火

步骤 3

冷却后搓皮，将花生的白皮搓掉

步骤 4

这一步可以在袋子里操作，剩下的皮直接系好扔进垃圾桶

步骤 5

将花生倒入破壁机中，启动点按模式

步骤 6

这是第一个20秒的状态

步骤 7

当发现花生被甩到杯壁上时，可停止转动，用研磨棒进行搅动

步骤 8

如果有颗粒没被打碎可以多次搅打，直至呈现出黏稠的糊状

步骤 9

这样就可以了，香气扑鼻

步骤 10

装瓶后，进行震荡会有气泡鼓出，抹面包🍞吃很香

无油无盐花生酱的小贴士

1.花生也可以用烤箱烤熟，火候越大成品的颜色越深，香味更浓 2.破壁机最少一次搅打500g 3.此方法也可使用芝麻酱

菜谱创建时间：2020-02-06 22:48:48