儿童节快乐!简单美味零失败雪花酥六一伴手礼

作者： 小城大事0

关于雪花酥制作:选好材料，你已经成功了一半以上，so~ ⭕饼干要选择偏硬的，不能选苏打或威化饼干，建议略带咸味的小奇福，能中和棉花糖的甜度; ⭕坚果如花生、开心果、巴旦木、核桃、南瓜子、葵花籽等等，花生最提香!开心果（绿色）最提颜! ⭕果脯如蔓越莓、葡萄干、草莓干、芒果干、红枣片，草莓干最提色，酸甜的蔓越莓最能丰富口感层次！ 关于雪花酥的软硬: 喜欢软的多放一点黄油，喜欢硬的多放一些奶粉;喜欢软的制作中，当棉花糖完全融化后马上关火再炒奶粉，喜欢硬的，当棉花糖融化后，加入奶粉炒30~40秒后关火

用料

• 🍬原味:
• 黄油40g 棉花糖150g
• 全脂奶粉40g 饼干180克
• 果脯70g 坚果80g
• 全脂奶粉适量（洒表面）
• 🍬巧克力味:
• 黄油40g 棉花糖150g
• 全脂奶粉35g 可可粉5g
• 巧克力10g 饼干180g
• 果脯70g 坚果80g

儿童节快乐!简单美味零失败雪花酥六一伴手礼的做法步骤

步骤 1

❤️送给我的49位同学们六一🎁

步骤 2

🎈🎈儿童节快乐!

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

制作原味: 准备好材料后，戴上一次性厨房pvc手套

步骤 8

平底锅小火，融化黄油

步骤 9

倒入棉花糖，炒至棉花糖完全融化

步骤 10

倒入奶粉，混合均匀

步骤 11

一次性倒入饼干、坚果、果脯，用硅胶铲把底部的棉花糖混合物都翻上来，然后用手（已戴上一次性手套）直接整理（因为比较烫手，可以一次性手套里面戴一层棉纱手套，会好很多），使每块饼干，坚果都被裹进棉花糖里

步骤 12

把雪花酥放到铺了硅油纸的方形烤盘上整理好，然后表面洒一层奶粉，利用擀面杖、刮板等工具把表面擀平整;再翻个面，将另一面用同样方法擀平

步骤 13

取出，边角切齐

步骤 14

切条

步骤 15

侧面

步骤 16

切块，切好后把各个小块四周也裹上一层奶粉，

步骤 17

装袋封口，

步骤 18

制作巧克力味: 1.黄油和巧克力一起放平底锅小火融化， 2.倒入棉花糖混合均匀， 3.倒入奶粉，可可粉的混合物，混合均匀，关火， 4.一次性倒入坚果、果脯、饼干，混合，造型，步骤同上。

步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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菜谱创建时间：2020-02-06 22:14:52