小米锅巴～烤箱版

作者： helen921

自从油炸锅巴之后总感觉有点腻！来个烤箱版吧！比较健康一点！

用料

• 小米 150克
• 鸡蛋 一个
• 面粉 90克最好是低筋粉
• 食盐 5克
• 五香粉 2勺
• 孜然粉 1勺

小米锅巴～烤箱版的做法步骤

步骤 1

小米淘洗干净！放适量水泡三十分钟！

步骤 2

上锅，中火蒸二十分钟！

步骤 3

等蒸好的小米放凉，加入面粉，盐，五香粉，揉成一个团！

步骤 4

檊成片状！注意一定要面板加干面，擀面杖抹油！越薄越好！

步骤 5

切成小片摆到烤盘，放入烤箱！150°上下烤50分钟左右！中间记得翻面或者搅拌一下！出炉后均匀撒上孜然粉！

小米锅巴～烤箱版的小贴士

也不用擀太薄，太薄的容易糊！可以用刷子抹点油！

菜谱创建时间：2020-02-06 19:33:51