香喷喷腊肠炒饭

作者： 静儿的料理日记

腊肠炒饭，估计是广东人比较爱吃吧？因为这种广式腊肠出自广东嘛～以前小时候不太爱吃腊肠，觉得好硬味道也一般～长大之后发现腊肠还挺香？！！所以今天做了一道腊肠炒饭！好好吃啊！！！ 首先食材就肯定要有广式腊肠了！我这个是喜上喜腊肠，搭配的蔬菜可以随意搭配，因为现在正是疫情时期，家里的蔬菜就只有洋葱和青椒了，刚好！这两种菜炒饭也很好吃！！ 好的，现在正式搞起～接下来看看我是怎么做的吧！

用料

• 喜上喜腊肠 两根半
• 洋葱 一半
• 青椒 一个
• 油 些许
• 鸡蛋 两个
• 米饭 按人头数自行衡量
• 盐 些许
• 酱油 些许
• 蚝油 些许
• 黑胡椒 些许

香喷喷腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁备用

步骤 2

腊肠蒸熟切丁备用

步骤 3

调好酱汁：酱油、蚝油、黑胡椒、一点点水，搅拌好备用。 两个鸡蛋打散搅拌好备用。

步骤 4

米饭煮好备用，我这个是三人份的炒饭，所以比较多米饭。

步骤 5

首先，1.将洋葱青椒一起炒香加点酱油捞起备用。2.将腊肠单独在锅里炒香后捞起备用。 接着再开始炒饭！倒油，加入米饭，然后将蛋液直接倒入米饭上，然后不断的翻炒！不断的翻炒！不要停！虽然很累，但是这样的米粉就会粒粒香！

步骤 6

接着将蔬菜、腊肠分别倒入米饭中，一同翻炒！然后再加入刚刚调好的酱汁，再翻炒一下！将饭炒香！

步骤 7

美美的装盘！！！ 超级无敌好吃！！！！真的爱了～～～疫情在家，吃上好吃的饭菜也许能够治愈一些！也希望大家健健康康！武汉加油！中国加油！早日战胜疫情！！

菜谱创建时间：2020-02-06 19:02:47