10分钟搞定的蒜苔炒牛肉

作者： 茗茗鱼

这道菜非常快速和下饭，今天的版本属于清淡一点，如果希望更有味，可以在炒牛肉时加入一勺郫县豆瓣酱。

用料

• 蒜苔 把
• 牛肉 克
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 生抽 1勺
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒 少许
• 白糖 少许

10分钟搞定的蒜苔炒牛肉的做法步骤

步骤 1

蒜苔切段，开水焯2分钟，出锅沥水备用。

步骤 2

牛肉切片，加料酒、黑胡椒、生抽、淀粉、白糖，拌匀，腌5-15分钟。锅内入食用油，加入蒜和牛肉，小火翻炒。

步骤 3

牛肉7成熟时，加入蒜苔，生抽、盐，大火翻炒至牛肉熟。

步骤 4

关火出锅，整个过程不到10分钟！

菜谱创建时间：2020-02-06 19:02:43