黄瓜洗干净,切成自己喜欢的长度,中间切成4瓣,最中间芯去掉不要
切好的黄瓜放盐
放蒜和姜腌制10分钟
腌制好黄瓜把盐水倒了,放生抽和醋和糖,鸡精,锅里烧油,油热了放辣椒和花椒,出香味淋在黄瓜上,再加几滴香油就可以食用了