清蒸金仓鱼

作者： 爱VS自己

9岁的女儿特别喜欢吃鱼，今年这个春节真的过得有点不同寻常，天天关家里，非常时期（全国冠状病毒肆虐），在今天必须出门采购食材的情况下，买了条金仓鱼回来清蒸，味道还真的不错😋

用料

• 仓鱼1 条（大概一斤左右）
• 葱白 少许
• 姜丝 少许
• 甜椒 半只
• 蒸鱼豉油 2勺
• 油 适量

清蒸金仓鱼的做法步骤

步骤 1

金仓鱼去内脏、去腮后洗净

步骤 2

在鱼身上划十字刀，然后适量撒点盐（不要多了，因为后面要加蒸鱼豉油）

步骤 3

姜、葱白、甜椒切丝后撒在鱼身上，鱼肚子里也放点姜丝

步骤 4

锅里烧水，水开后把鱼放进去大火蒸10分钟就可以关火了

步骤 5

把鱼盘子里的水倒掉，然后淋上两勺蒸鱼豉油，炒锅里烧点热油，然后泼到鱼身上就OK啦😊

清蒸金仓鱼的小贴士

这个菜很快手的，鱼蒸出来非常鲜美，家里有喜欢吃鱼的小朋友可以试试。

菜谱创建时间：2020-02-06 18:20:06