香酥素丸子

作者： 燕de美食

用料

• 胡萝卜 3根
• 面粉 适量，体积与胡萝卜丁相当
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 五香粉，或者花椒粉 适量
• 水 适量

香酥素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，切葱花，姜末

步骤 2

胡萝卜丁，葱花，姜末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉放进容器，加水搅成略稠的糊状，如图。

步骤 3

油锅烧热，左手虎口处捏出丸子，右手放入油锅中，炸至金黄，捞出趁热吃，外酥里嫩，非常好吃。

香酥素丸子的小贴士

同样方法还可以炸白萝卜丸子，莲藕丸子，马蹄丸子等。

菜谱创建时间：2020-02-06 16:52:41