红茶玛德琳蛋糕（植物油版）

作者： 王木木_land

根据抹香鲸的橙香玛德琳（植物油版），换了配料，做了红茶玛德琳，味道依旧很棒，植物油版比黄油版多了一份清爽，少了一份负担！做起来也更加简便！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 50克
• 红茶包 2包（4克）
• 蜂蜜 20克
• 植物油（无味） 50克

红茶玛德琳蛋糕（植物油版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用手动打蛋器打散后➕细砂糖充分搅匀（不需要打发）

步骤 2

➕红茶包、蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 3

倒入过筛的低粉、泡打粉，继续用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

加入植物油（我用了玉米油）搅拌均匀后，放入冰箱冷藏1小时。

步骤 5

取出回温至有一定流动性。

步骤 6

用勺子装入事先涂油撒粉的模具中，约8分满。

步骤 7

烤箱预热180度，中层，上下火约10-前13分钟。

步骤 8

出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。

红茶玛德琳蛋糕（植物油版）的小贴士

做了几次，用英式红茶和伯爵红茶包，口味都很好！

菜谱创建时间：2020-02-06 14:31:44