酸菜冻豆腐羊肉丸子汤

作者： 酸甜夹心儿

下雪天跟羊肉很配哦 比羊汤还好喝

用料

• 羊肉 600克
• 鸡蛋 一个
• 料酒 三勺
• 酱油 四勺
• 胡椒粉 五克
• 葱 一根
• 盐 少许
• 酸菜 300克
• 冻豆腐 三块

酸菜冻豆腐羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

将羊肉去除筋膜

步骤 2

跺碎

步骤 3

葱姜粉 大葱 蚝油 料酒 酱油鸡蛋使劲搅拌

步骤 4

酸菜洗干净 拧干

步骤 5

羊肉搅拌上劲儿

步骤 6

锅里加花椒 姜片 起小泡就调小火 下丸子

步骤 7

大小随意

步骤 8

水开撇浮沫

步骤 9

丸子好了 备用

步骤 10

锅里多放油 下酸菜

步骤 11

倒入羊汤

步骤 12

冻豆腐

步骤 13

下丸子

步骤 14

好了

步骤 15

开吃

步骤 16

比羊汤好喝啊

步骤 17

丸子不加淀粉 全是肉

菜谱创建时间：2020-02-06 12:38:56