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葱油(个人记录用)
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作者:
废柴妖怪
比较习惯这个比例的口味,有点重口的甜咸。
用料
香葱
300克
洋葱
少半个
玉米油
250克
生抽
180克
老抽
150克
糖
90克
葱油(个人记录用)的做法步骤
步骤 1
备料
步骤 2
冷锅冷油,中小火,熬葱根,焦黄后捞出扔掉;放洋葱,微黄时放葱白;葱白变黄,放葱绿,转小火;熬制金黄时,倒入糖,生抽,老抽,中火烧开,关火。 熬制过程中,时不时搅拌一下,避免糊锅底。
步骤 3
装瓶。
菜谱创建时间:2020-02-06 12:12:28
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