上手超快的葡提奶酥

作者： 你的脸圆又圆

多的葡萄干吃不完...

用料

• 黄油 175克
• 绵白糖 110克
• 盐 3.5克
• 蛋黄 110克
• 葡萄干 130克
• 朗姆酒 10克
• 奶粉 50克
• 低筋面粉 380克

上手超快的葡提奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温简单搅打，加入绵白糖和盐后搅打到黄油颜色变浅体积增大

步骤 2

加入蛋黄搅打均匀

步骤 3

提前把葡萄干洗净晾干切碎加入朗姆酒放十分钟左右，让葡萄干吸入味道，

步骤 4

把面粉和奶粉过筛后加入搅打好的黄油里面，基本融合后，然后再加入葡萄干碎，搅拌到没有干粉，就可以搓球做饼干啦

步骤 5

按扁后表面抹蛋黄液，烤箱预热170度，放入中下层20分钟就好了

步骤 6

成品如图呦

上手超快的葡提奶酥的小贴士

我是分成了30g一个，稍稍小了点，感觉40更好。加朗姆酒是为了增香，也可以不加，面粉量一开始我是放了350，后来因为有酒，会比较湿，才又加了30g，大家做的时候可以先放350，最后试探着10g 10g的往上加，面团不是很粘手即可，多烤盘一起做的话一定要开热风，不然就放下层

菜谱创建时间：2020-02-06 02:33:22