葱花曲奇

作者： A维

用料

• 黄油 150克
• 盐 1克
• 面粉 160克
• 葱花 10克
• 细砂糖 30克

葱花曲奇的做法步骤

步骤 1

150克黄油室温融化，也可以冷冻直接拿出来过水溶，加入细砂糖30克，盐1克打发黄油，过程我持续了3-4分钟，打至黄油发白就可以了！

步骤 2

分两次加入面粉，低筋中筋都可以，因为我们这里没有一滴水，面筋遇水才会起效的，先低速打匀，在高速，大概一分钟！

步骤 3

加入一根香葱切成的细葱花，低速拌匀，装入裱花袋，烤箱预热185°

步骤 4

双烤盘，避免下火太高曲奇会糊底，裱花袋垂直烤盘，先挤中间然后转一圈轻轻下按结束一个曲奇，入烤箱中层，上下火185° 17-20分钟，注意观察饼干边边稍微上色就可以了！

菜谱创建时间：2020-02-06 01:18:15