香橙吐司

作者： 晨曦儿女

用料

• 高筋面粉 290克
• 蛋液 46克
• 干酵母 7克
• 糖 55克
• 橙子 2个
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 水 170克

香橙吐司的做法步骤

步骤 1

一个橙子削皮，剁碎，备用

步骤 2

另一个切片，六片

步骤 3

水中加入糖，大火烧开，将橙子片放入，煮软，捞出，用厨房纸吸干水分

步骤 4

将橙子碎加入水中煮五分钟，过筛出橙子碎，橙水160克，晾凉备用

步骤 5

备用的橙子片

步骤 6

将面，酵母，鸡蛋，盐，橙子水全部放入面包机，启动面包揉面程序，先后加人橙碎，黄油，揉出手套膜。

步骤 7

收圆放不粘盘，准备发酵

步骤 8

发酵至两倍大小，取出排气，擀开，卷起，小心放入放了橙子片的模具中，30度40分钟发酵，九分满时，放两片橙片，盖上吐司盖。

步骤 9

预热烤箱上下火140度

步骤 10

烤40分钟，震两下，趁热脱膜，完美。

菜谱创建时间：2020-02-05 23:08:26